Конструктор салатов
Идея пришла к нам с запада, где она получила изрядную долю популярности. Суть в том, чтобы организовать так называемый салат-бар, где клиенты будут сами выбирать, из чего будет состоять их салат. Выбирается зелень, мясные добавки, морепродукты, соусы и заправки. После того, как выбраны ингредиенты, профессиональны повар всё это прямо при посетителе шинкует. Салат готовится за считанные минуты, представляя собой и зрелище, и вкус, и вовлеченность.
